最近非常多的餐廳強調健康的料理,
沒想到在宜蘭這個好山好水的地方也有這樣用心做料理的店家.
不論是新聞報導或是FB的文章連結
最夯的莫過於食用油和牛奶最紅了!
原來我們已經自我毒害得很長久的一段時間,
連小朋友的作文都被搬上檯面上
(我以為要下地獄才會被成罰吃廚餘,
原來我現在活著每天吃的已經是回收油了!!
)
而這家天使心強調健康有機,
因此店家只有做早午餐和下午茶,
使用每天早上去市場採買的食物來搭配當天推出的主餐,
小小一家店,但是卻是滿滿的希望每個來用餐的人吃的健康的天使心!
店內的桌數不多,但是都是熟客來著,
朋友說要不是有人介紹她從這條路已經來回數遍也不曾注意過這裡.
這一週我朋友已經來了3天了,
現在是集點遊戲嗎?
我不禁懷疑她是否有插股了~~
店家在櫃檯處清楚的告訴每一位消費者她們使用的油品.
讓我們可以安心享用美食無負擔!
轉角處的小冰箱裡有獨家跟台北甜點店配合的派,
還有使用的鮮奶種類.
我喜歡這個玫瑰鹽和現磨胡椒粒的瓶子~
老闆娘是一人廚房喔!
所以來知前可以先預約或是請大家耐心等待.
每份餐點都是現點現做的,
因此請要帶著耐心前來品嘗嘿!
~咖哩牛肉~
使用不帶辣味的咖哩下去燉煮,
簡單的配菜,搭配紫米飯一起食用,
我們有搭配套餐組合,
因此有湯跟甜品與飲料,
我吃得份量剛剛好,
但對男生來說可能要加飯吧!
套餐搭配的玉米蘿蔔湯~
這道湯品有媽媽的味道,
不用添加任何複雜的調味,
新鮮的玉米跟蘿蔔完美的結合,
帶出自然食物的清甜.
特別介紹配菜的部分這2樣最讓我印象深刻,
手工的泡菜微辣的口感,
嚼起來脆脆的好下飯喔!
紫心地瓜是老闆娘今天去市場採買食材時難得看到的,
所以用呈現食材原有的口感只有烤一下就上桌.
~玫瑰松阪豬~
這道料裡完全就是在吃肉質的原味,
松阪豬肉的嚼勁重要的是不可已烤過熟,
每一口咬下去還會有肉汁四溢!
沾上一點玫瑰鹽提味!
需要再說些甚麼嗎?
附上餐後水果和茶凍,
朋友示意我如果吃不下可以給她!
這怎麼可能,
這葡萄就像貴鬆鬆的麝香葡萄口感相似,
我馬上用飛也得速度把它消滅掉!
原本不愛吃甜點得被這2塊派嚇到了!!
這個派皮怎麼可以用麼酥脆啊!
核桃派我大推!
新鮮酥脆得核桃和蜂蜜焦糖MIX在一起,
居然可以讓我吃完一整片還不會覺得甜膩!
友人櫻桃起司派也好吃!
我終於知到她們為什麼可以一週來報到3天了!
搭配上有機花茶!
飽時滿足的一餐.
下次再來品嚐早餐和下午茶~~~
用餐時聽見老闆娘跟其他客人介紹店內使用咖啡豆的種類
深深的覺得韋姐和羅姐一定也會喜歡這邊的!!
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